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2008年6月

牛乳じゃない牛乳

シックス・プロデュース(島根県邑智郡邑南町)の完全自然放牧牛乳は、今までの牛乳とはまったく違う牛乳だそうです。自然放牧のため、里山の整備にも役立ち1日当たりの窄乳量は少ないけれども牛の寿命が3~5年だったものが15~20年に延びたのだそうです。
減反政策が農地の荒廃を招いている時に、自然放牧は労力やコスト面、さらに一流のシェフ、パティシエが採用するその品質のよさなど、一石二鳥も三鳥もの方法のようです。

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日本たまごかけ楽会が作品募集

日本たまごかけ楽会は、今年も「たまごかけごはん」に関する作品を募集しています。

募集内容は
「たまごかけごはん」への思い、
「たまごかけごはん」のイメージ、
「たまごかけごはん」のこだわり、
「たまごかけごはん」にまつわるエピソード、

などなど・・・   作品募集の案内

おたまはん

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松江で国際隕石学会

7月28日から5日間、国際隕石学会が松江市で開催されます。月探査衛星の「かぐや」による探査の最新成果など、多くの講演や発表があります。
アジアで初めての開催です。

かぐや

巨大隕石衝突シミュレーション

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