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古都の冬まつり

今年も、2月1日~29日まで、「まつえ暖談食フェスタ」が始まりました。

Matsuedanshoku

暖談ごちそう市場」は、第一-第三日曜に市内中心部の商店街で開催されます。
屋台村を開設し、松葉ガニ、寒ブリ、タイ、鴨(かも)つくね、赤貝、そば団子、野菜類の七種の地元食材を煮込んだ「縁結び七福神鍋」を一杯三百円で提供するそうです。(1日、八百食限定)

暖談グルメ祭、暖談晩餐会も開催されるそうです。

島根 冬のうまいもんを食べにおいで

Shimane_banner

冬こそ、山陰に行きたい時期です。

暖まりますよ。

「暖談フェア」プランで宿泊すると抽選で「松葉がに」または「島根和牛」をプレゼント
詳しくはこちら

開運:『縁結びセット』ご縁箸&ぜんざい

【農林水産大臣賞】受賞の「あご野焼き」 これも、忘れられない出雲の味です。

こちらは、「あご野焼き」にも使われている「幻の銘酒、出雲地伝酒」です。特徴は、
1.甘味はみりんの半分でマイルド。
2.うま味は酒の約4倍で独特のコクがでる。
3.酒とみりんの両方の性質を持つが、酒の感覚で使う。
4.うす味の料理ができ、素材を生かすことができる。
5.生臭みをとる、特に焼き物や煮物など加熱するものに効果が大きい。
6.冷凍食品にうま味を加え美味しく仕上がる。
7.材料をやわらかくする。
8.材料を引き締め、煮くずれしにくい。
9.料理にツヤを与える。
10.色は赤みを帯び、独特の香りがある。
これらの効果が料理の素材を引き立て、おいしくします。

出雲地伝酒を使った料理レシピです。

スウィングシェイパー

気軽にダイエット、一日たったの3分で、引き締まった体に。
テレビを見ながらでも大丈夫な楽チン健康グッズ。
ビリーズブートキャンプは挫折しても、これなら続けられます。

運動をする前にお茶を飲めば、脂肪が優先的に燃やされます。楽してのダイエットには欠かせません。
食事のあとに飲む茶もダイエットの役目を果たします。茶に含まれたタンニンが脂肪を分解する酵素の働きを強めてくれるのです。しかもノンカロリーの飲み物です。コントレックスよりお茶にしてみませんか。

島根は中四国地区では第二位のお茶の生産高を誇ります。松江は茶所だけあって多くのお茶を飲みます。

   出雲の銘茶

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